沖縄そばの日

本日、１０月１７日は「沖縄そばの日」。

ということで、沖縄そばを食べました。

職場の沖縄そばです。
美味しいですよ〜。笑

ちなみに、「沖縄そばの日」とは…

本来、「そば」というのは、
そば粉を３０％以上使用していないと、「そば」と名乗れないが、
「沖縄そば」は、その条件を満たしていなかった。
しかし、本土復帰以前から「そば」として親しまれていた為、
１９７８年１０月１７日に正式に「そば」として認められました。

その１０月１７日が「沖縄そばの日」になります。


ということで、
せっかく、沖縄で生活しているので、
こうやって、沖縄のことをたくさん知っていきたいと思います。