月桃茶作り

沖縄、特に沖縄本島北部でよく見かける月桃。

沖縄では、ムーチー（お餅）を蒸す際に、包むものとして利用されることが多いのですが…

月桃茶作ってみました。


ちなみにこれが、月桃。

北部ではそこらじゅうに生えてます。笑

こいつをはさみでチョキチョキ。

そして、フライパンで煎る。

お茶っぽくなった。

んで、完成！

美味。

こんな葉っぱを刈るところから、お茶作るなんて。

東京の生活では、考えもしなかった。

手づくり。

って良いですよね。

空の間INDIGO（インディゴ）
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